Culinar.RO / Retete culinare / Produse de panificatie / Preparate dulci / Placinta de mere

Placinta de mere

Name: Placinta de mere
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 6 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 linguri de Untura; 100 grame de zahar pentru compozitie; 7-8 linguri de zahar pentru aluat; un kilogram de mere; 2 oua; scortisoara; o cana de apa calduta; faina cat cuprinde; unt

Este o retate simpla, traditionala .

Portii

Timp pregatire

10 minute

Timp coacere

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2 linguri de Untura
100 grame de zahar pentru compozitie
7-8 linguri de zahar pentru aluat
un kilogram de mere
2 oua
scortisoara
o cana de apa calduta
faina cat cuprinde
unt

Mod de preparare

Se curata merele, se dau prin razatoare . Se adauga 100 grame de zahar si 2 lingurite de scortisoara . Se tin la foc mic amestecand des pana cand se calesc iar sucul merelor este absorbit . Se pregateste aluatul . Cele doua linguri de untura se amesteca cu oule , cele 7-8 linguri de zahar si cana de apa . Se adauga faina cat cuprinde . Aluatul rezultat sa sectioneaza in doua parti egale . Se intinde prima foaie , se aseaza in tava tapetata cu unt si faina . Se aseaza compozitia de mere peste si apoi inca o foaie de aluat . Se unge cu un galbenus si se presara putin zagar dupa care se da la cuptor pana se rumeneste putin deasupra.