Cozonac cu fructe

Se freaca margarina cu zaharul pudra si cele 3 oua pana cand se face spuma. Se adauga branza si se amesteca in continuare pana cand compozitia devine

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 500 g faina
  • 175 g zahar pudra
  • 175 g margarina
  • 200 g crema de branza
  • 3 oua
  • 1 praf de copt
  • 3 linguri rom
  • coaja rasa de lamaie
  • 100 g stafide
  • 100 g nuci si alune
  • 50 g cirese glasate
  • 50 g rahat
  • 50 g zahar pudra

Mod de preparare

Se freaca margarina cu zaharul pudra si cele 3 oua pana cand se face spuma. Se adauga branza si se amesteca in continuare pana cand compozitia devine omogena.

Se pune romul, coaja rasa de lamaie si faina cernuta cu praful de copt.

Cand aluatul este omogen se adauga pe rand: stafidele, nucile si alunele taiate (rumenite in prealabil in cuptor), ciresele glasate si rahatul taiat bucatele si tavalit prin faina.

Se lasa compozitia sa se odihneasca la loc cald circa 30 de minute.

Se intinde aluatul pe planseta, se modeleaza un cozona si se aseaza intr-o forma unsa cu margarina.

Se introduce forma in cuptorul bine incins si se lasa la copt circa 50-60 de minute la foc potrivit.

Cat este cald se pudreaza cu zahar pudra

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Drob de miel

Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Parteneri
Bucataras.RO

Invartita cu mere si nuca

Sunt mereu in cautare de retete de post, in special de dulciuri, pentru ca, nu prea ma incanta ideea sa le cumparam, prefer...

Invartita cu mere si nuca
Gustos.RO

Pasca traditionala cu branza dulce

Reteta de pasca traditionala cu branza dulce este cu adevarat o incantare. Cu un gust bogat și cremos, branza dulce imbinata...

Pasca traditionala cu branza dulce