Paine de casa cu salvie si ceapa

Painea de casa cu salvie si ceapa este un aperitiv delicios si consistent. Se topeste untul intr-o tigaie si se adauga ceapa, lasand 4-5 minute pana se inmoaie.

Mod de preparare

Painea de casa cu salvie si ceapa este un aperitiv delicios si consistent. Se topeste untul intr-o tigaie si se adauga ceapa, lasand 4-5 minute pana se inmoaie. Se amesteca cele 2 cantitati de faina si se incorporeaza untul ramas. Se pune drojdia si sarea. Se toarna laptele cald in mijlocul compozitiei. Se amesteca pana devine o pasta omogena. Se pune salvia si ceapa si se amesteca pe o planseta pudrata cu faina timp de 4-5 minute. Aluatul se lasa sa creasca timp de 1 ora intr-un loc cald. Dupa aceea se modeleaza foema unei paini rotunde cu diametrul de 18 cm. Painea de casa se aseaza in tava unsa. Pe mijlocul painii se cresteaza cu cutitul o cruce in care se pune inca putina sare si faina. Se acopera cu un servet si se mai lasa inca 30 de minute intr-un loc cald. Intre timp se incinge cuptorul. Painea de casa cu salvie si ceapa se coace 15-20 de minute, pana devine aurie si crocanta.