Culinar.RO  / Retete culinare  / Mancaruri  / Mancare vegana  / Budinca de gazpacho reinterpretat

Budinca de gazpacho reinterpretat

Rețetă de test test 07 Decembrie 2015, 17:44
Distribuie

Budinca de gazpacho reinterpretat

Portii
2
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 buc Castraveti
  • 1 buc Ardei gras rosu
  • 1 catel Usturoi
  • 50 g Tofu afumat
  • 1 varf de cutit Piper negru
  • 1 varf de cutit Piper cayenne
  • 1 buc Avocado
  • 2 linguri Zeama de lamaie
  • 4 crutoane mari de paine integrala
  • 3 Rosii
  • 5 linguri Seminte de chia
  • Sare – dupa gust

Mod de preparare

• Scoateti miezul de avocado si adaugati-l intr-un blender;

• Taiati restul legumelor cuburi si adaugati-le si pe acestea in blender;

• Radeti tofu afumat si adaugati-l impreuna cu zeama de lamaie, sarea si cele 2 tipuri de piper, peste restul ingredientelor;

• Adaugati si catelul de usturoi;

• Blendati;

• In momentul in care s-a produs o compozitie omogena lasati semintele de chia la hidratat cca 25-30 de min;

• Blendati, turnati in pahare si lasati la frigider cca 2 ore;

• Serviti cu crutoane de paine integrala;

Pofta buna !

Pe aceeași temă:

Supa de migdale
Supa crema de legume
Spanac cremos

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Drob de miel

Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Parteneri
Bucataras.RO

Placinta ciobanului

Am vazut-o la brava noastra Cristina si m-am incumetat sa o adaptez si eu conform gustului nostru si a ingredientelor din...

Placinta ciobanului
Gustos.RO

Pasca traditionala cu branza dulce

Reteta de pasca traditionala cu branza dulce este cu adevarat o incantare. Cu un gust bogat și cremos, branza dulce imbinata...

Pasca traditionala cu branza dulce
ReteteCulinare.RO

Pasca Super Fina

Pasca Super Fina