Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Preparate cu mamaliga / Reţetă de preparare a papanaşilor de mamaliga

Reţetă de preparare a papanaşilor de mamaliga

Name: Reţetă de preparare a papanaşilor de mamaliga
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Reţetă de preparare a papanaşilor; 5 l lapte; 500 g malai; o lingurita de sare; o lingura de unt; 400 g branza de burduf sau; cascaval ras; 2oua; pesmet; ulei pentru prajit

Reţetă de preparare a papanaşilor. Papanasul de mamaliga este o mancare cu branza sanatoasa si populara ce se poate servi de post sau pentru vegetarieni. Se prepara o mamaliga din lapte, malai si sare.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Reţetă de preparare a papanaşilor
5 l lapte
500 g malai
o lingurita de sare
o lingura de unt
400 g branza de burduf sau
cascaval ras
2oua
pesmet
ulei pentru prajit

Mod de preparare

Papanasul de mamaliga este o mancare cu branza sanatoasa si populara ce se poate servi de post sau pentru vegetarieni. Se prepara o mamaliga din lapte, malai si sare. Dupa ce a fiert, se amesteca cu branza, untul, ouale, apoi luam cu lingura, facem forma de papanas turtit, dam prin pesmet si punem la prajit in ulei.

Papanasii de mamaliga se servesc cu smantana.