Culinar.RO  / Retete culinare  / Mancaruri  / Preparate cu mamaliga  / Mancare de castraveti acri cu mamaliga

Mancare de castraveti acri cu mamaliga

Rețetă de test test 23 Septembrie 2015, 15:15
Distribuie

Daca sunt prea sarati castravetii ii pui cateva ore la desarat. Calesti carnea, adaugi ceapa tocata, morcov si o ceasca de apa, apoi castravetii, apa

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Castraveti acri (in saramura de fapt)
  • carne de porc am pus eu (dar mai buna iese cu manzat
  • vitel)
  • 2 cepe mari
  • 1 morcov (optional)
  • 1 ardei rosu
  • rosii/bulion
  • marar
  • 3 catei de usturoi si un ardei iute.
  • Pentru mamaliga moale:
  • 1 pahar (plin) cu malai la
  • 4 pahare de apa

Mod de preparare

Daca sunt prea sarati castravetii ii pui cateva ore la desarat. Calesti carnea, adaugi ceapa tocata, morcov si o ceasca de apa, apoi castravetii, apa sau supa de vita cat sa cuprinda castravetii, tii pe foc mic sa mai polpaie, apoi rosiile, bulionul, usturoiul si mararul. Cam o ora, o ora jumatate dureaza, sa scada putin. Mamaliguta: Cand incepe sa fiarba apa torni incet malaiul amestecand continuu cu telul si o lasi sa fiarba, mai amesteci din cand in cand.


Pofta buna! Reteta Mamaliguta cu castraveti acrii a fost propusa de Geomy pe forum culinar.ro

Pe aceeași temă:

Bulz dietetic
Alivanca cu jumari
Nachos sanatosi, fara prajire
retete traditionale romania

Prajitura de post, cu suc de rosii

O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Ciuperci umplute cu legume, in sos de rosii

Este o mancare de post simpla si gustoasa cu legume proaspete si ciuperci champignon.

Parteneri
Gustos.RO

Gogosi de post

Reteta de gogosi de post. Gogosi de post reteta simpla. Gogosi pufoase de post reteta. Reteta de gogosi pufoase de post....

Gogosi de post
ReteteCulinare.RO

Cornulete fragede cu bors

Cornulete fragede cu bors