Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Paste si pizza / Tagliatelle cu dovlecei verzi, lamaie si busuioc

Tagliatelle cu dovlecei verzi, lamaie si busuioc

Name: Tagliatelle cu dovlecei verzi, lamaie si busuioc
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 linguri ulei de masline; 1 catel de usturoi; 8-10 dovlecei verzi; 1 lamaie; 1 legatura busuioc; 455 gr tagliatelle; sare; piper negru; 90 gr parmezan ras

Puneti uleiul de masline si usturoiul intr-o tigaie cu fundul gros aproape incinsa si caliti-l aproximativ 30 de secunde fara a-l lasa sa se rumeneasc

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

4 linguri ulei de masline
1 catel de usturoi
8-10 dovlecei verzi
1 lamaie
1 legatura busuioc
455 gr tagliatelle
sare
piper negru
90 gr parmezan ras

Mod de preparare

Puneti uleiul de masline si usturoiul intr-o tigaie cu fundul gros aproape incinsa si caliti-l aproximativ 30 de secunde fara a-l lasa sa se rumeneasca, apoi adaugati dovleceii si amestecati usor. Dupa aproximativ 2 minute, stoarceti pe deasupra lamaia, adaugati busuiocul si mai caliti putin. Intre timp, fierbeti al dente pastele tagliatelle in apa cu sare. Amestecati-le cu dovleceii pentru a imbina aromele, asezonati dupa gust si adaugati parmezanul.
Alte retete:

Placinta cu dovleac

Spaghete cu rosii si ciuperci

Dovlecei umpluti cu carne