Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Paste si pizza / Sparanghel cu sos de smantana si creveti

Sparanghel cu sos de smantana si creveti

Name: Sparanghel cu sos de smantana si creveti
Prep time: 35 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g creveti; 500 g sparanghel verde; usturoi si ceapa; un pic de unt; 150 ml vin alb; 400 g taitei ingusti; sare; 200 ml smantana; coaja de lamaie; piper

Sparanghel cu sos de smantana si creveti este o reteta sanatoasa. Ingredientele pentru reteta sunt: creveti, sparanghel.

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g creveti
500 g sparanghel verde
usturoi si ceapa
un pic de unt
150 ml vin alb
400 g taitei ingusti
sare
200 ml smantana
coaja de lamaie
piper

Mod de preparare

Sparanghelul cu sos de smantana si creveti se prepara astfel: crevetii ii spalam si ii lasam sa se zvante pe un prosop de bucatarie. Luam sparanghelul si il decojim doar in interiorul treimii inferioare, ii taiem capetele si la final tijele in doua. Tocam ceapa si usturoiul si le calim in unt. Punem si sparanghelul, turnam vinul alb si lasam la innabusit. Fierbem si pastele in apa cu sare. In tigaia in care am pus sparanghelul punem si smanatana, lasam sa se formeze un sos sil il lasam pe foc. Punem crevetii, scurgem pastele. In tigaia unde e sparanghelul asezonam ingredientele cu sare si piper, dupa gust.

Sosul il servim peste paste.

Alte retete culinare recomandate