Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Paste si pizza / Spaghete cu tocanita de ciuperci si vinete

Spaghete cu tocanita de ciuperci si vinete

Name: Spaghete cu tocanita de ciuperci si vinete
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 vanata mare; 200 g ciuperci; 1ceapa; sare; piper; lamaita; ulei de masline; 1 pachet spaghete; cascaval ras

Pastele se fierb in apa sarata, se strecoara si se scurg bine. Se prepara tocanita: ceapa marunt taiata se caleste in ulei de masline pana devine stic

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 vanata mare
200 g ciuperci
1ceapa
sare
piper
lamaita
ulei de masline
1 pachet spaghete
cascaval ras

Mod de preparare

Pastele se fierb in apa sarata, se strecoara si se scurg bine. Se prepara tocanita: ceapa marunt taiata se caleste in ulei de masline pana devine sticloasa.

Se adauga ciupercile taiate felii subtiri. Se prajesc pana devin maronii, se adauga vanata taiata cubulete, se potriveste gustul cu sare, piper, lamaita. Se calesc 10 – 15 minute, la foc mic.

Cand este gata, tocanita se asaza peste pastele servite deja in farfurii, se presara cu cascaval ras.
Alte retete

Spaghete gratinate

Spaghete carbonara