Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Paste si pizza / Pizza de casa

Pizza de casa

Name: Pizza de casa
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 1kg faina de grau; 12 oua; 1 cub de drojdie; 1 borcan de ciuperci taiate si fierte; 1 cutie boabe de porumb dulce; 1 ardei capia rosu; o rosie mare; sare dupa gust; 50 ml ulei; 500 g salam uscat; 200 ml iaurt; 1 ketchup picant (500ml); Pentru 4 bucati pizza:; 400 g cascaval

Pizza de casa,gustoasa si delicioasa, buna de pus pe masa

Portii

Timp pregatire

60 minute

Timp coacere

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1kg faina de grau
12 oua
1 cub de drojdie
1 borcan de ciuperci taiate si fierte
1 cutie boabe de porumb dulce
1 ardei capia rosu
o rosie mare
sare dupa gust
50 ml ulei
500 g salam uscat
200 ml iaurt
1 ketchup picant (500ml)
Pentru 4 bucati pizza:
400 g cascaval

Mod de preparare

Se pune faina intr-un vas si peste faina adaugam drojdia stinsa cu un strop de sare si iaurt, adaugam un ou si continuam framantatul cu apa, mai spre final adaugam uleiul si framantam foarte bine aluatul, pana obtinem un aluat elastic si apoi il lasam jumatate de ora sa se odihneasca.

Impartim aluatul in patru foi egale si vom face patru foi rotunde pe care vom pune toate ingredientele in mod egal: ciupercile, rosiile tocate, ardeiul taiat felii, porumbul boabe, ouale batute spuma, cascavalul ras si ketchup-ul picant.

Vom coace pizza in tava in care am pus hartie de copt.

Pofta buna!