Paste mediteraneene

Uleiul se incinge intr-o tigaie si se adauga usturoiul tocat si hamsiile tocate. Se lasa 2-3 minute pana cand usturoiul se rumeneste si hamsiile se t

Timp pregatire
25 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Ingrediente:
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • 2 catei de usturoi
  • 4 fileuri de hamsii in ulei
  • 5-6 felii foarte subtiri de sunca prosciutto
  • 2 rosii tocate nu foarte marunt
  • un praf de ardei uscati iuti (boia iute)
  • 2 linguri capere
  • busuioc tocat fasii
  • 1/2 pachet paste fettuccini
  • sare si piper

Mod de preparare

Uleiul se incinge intr-o tigaie si se adauga usturoiul tocat si hamsiile tocate. Se lasa 2-3 minute pana cand usturoiul se rumeneste si hamsiile se topesc. Da, se topesc in ulei.

Se adauga sunca si se lasa pana se rumeneste si ea, inca 1 minut - 2.

Se adauga rosiile si ardeiul iute, se potriveste de sare si piper (nu puneti multa sare, hamsiile, prosciutto si caperele sunt sarate deja).

Se lasa pana cand rosiile se inmoaie si se formeaza un sos. Se adauga caperele. Intre timp se fierb pastele dupa instructiunile de pe pachet. Se scurg, oprindu-se o ceasca din apa in care au fiert, se pun peste sos, se adauga apa si se amesteca pe foc pana cand a scazut apa, cam 2 minute.


Se servesc cu decorate cu busuioc si parmesan ras.

Alte retetedelicioase

Spaghete carbonara

Vinete cu maioneza

Vinete coapte

Prajitura cu mere si aluat razuit de post

Prajitura cu mere si aluat razuit de post, numita in popor si prajitura raioasa, este simplu de facut si la indemana oricui.

Mancare de varza cu marar

Mancare de cartofi delicioasa cu masline

Mancarea de cartofi cu masline este o mancare de post simpla si foarte delicioasa. Curatam si spalam cartofii. Curatam si...

Parteneri
Gustos.RO

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Descopera o reteta simpla de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Un desert moale, aromat, fara lactate, perfect...

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios
ReteteCulinare.RO

Negresa cu cafea, caramel si nuci - de post

Negresa cu cafea, caramel si nuci - de post