Mamaliga moldoveneasca

Se pune apa sa fiarba in ceaun, se adauga sarea necesara si, cind apa clocoteste, se toarna malaiul in ploaie. Se amesteca incet cu o lingura de lemn,

Mod de preparare

Se pune apa sa fiarba in ceaun, se adauga sarea necesara si, cind apa clocoteste, se toarna malaiul in ploaie. Se amesteca incet cu o lingura de lemn, invirtind pentru ca malaiul sa nu faca cocoloase.

Mamaliga se fierbe pe foc mic 20 de minute, apoi se trage ceaunul de pe foc si se desprind marginile cu lingura.

Mamaliga se rastoarna pe o farfurie mare si se serveste fierbinte.
Pofta buna!

Alte mancaruri

recomandate:

Varza la cuptor

Tocanita de pipote cu inimi

Vinete coapte