Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu varza / Varza dulce cu orez si rosii

Varza dulce cu orez si rosii

Name: Varza dulce cu orez si rosii
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 varza; 1 pahar orez; 6 cepe; 10 rosii sau bulion; sare; 1 pahar ulei; 3 legaturi verdeata; piper

Ceapa taiata felii se inabusa in ulei, se adauga orezul si ½ pahar de apa si se lasa sa infloreasca pe jumatate, se adauga felii de rosii, verdeata,

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 varza
1 pahar orez
6 cepe
10 rosii sau bulion
sare
1 pahar ulei
3 legaturi verdeata
piper

Mod de preparare

Ceapa taiata felii se inabusa in ulei, se adauga orezul si ½ pahar de apa si se lasa sa infloreasca pe jumatate, se adauga felii de rosii, verdeata, sare si se asaza apoi in cratita, un rind de varza oparita si taiata marunt, un rind din orezul fiert pe jumatate, felii de rosii, se toarna restul de ulei deasupra si se da la cuptor. Se lasa pina scade zeama de la rosii si se serveste rece. Boabele de piper, puse in saculet, se asaza peste primul strat de varza de la fund.