Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu varza / Varza a la Brasov

Varza a la Brasov

Name: Varza a la Brasov
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 750 g varza acra; 500 g spata de porc; O legatura de marar; 100 ml ketchup; Sare; Piper; Cimbru; 300 ml smantana; Putin ulei

Intr-un vas termorezistent se cladesc randuri alternative de varza acra presarata cu sare, piper, cimbru si marar taiat marunt, apoi un rand de felii

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

750 g varza acra
500 g spata de porc
O legatura de marar
100 ml ketchup
Sare
Piper
Cimbru
300 ml smantana
Putin ulei

Mod de preparare

Intr-un vas termorezistent se cladesc randuri alternative de varza acra presarata cu sare, piper, cimbru si marar taiat marunt, apoi un rand de felii de carne prajita dinainte in ulei, cu ceapa. Se condimenteaza cu sare, piper si putin kechup. Randurile se continua pana la terminarea materiei prime. Kechup-ul ramas se amesteca cu smantana si se toarna deasupra. Se pune la cuptorul dinainte incalzit pentru 2 ore.
Alte retete mancare recomandate

Zacusca de vinete

Zacusca fasole

Zacusca peste