Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu varza / Snitel de varza dulce

Snitel de varza dulce

Name: Snitel de varza dulce
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 varza mica; 3 linguri grasime; 3 linguri faina; 3 linguri pesmet; 3 oua; sare; piper

Varza intreaga sau taiata in jumatate se opareste in apa clocotita cu sare. Se taie felii de un deget de groase, se dau prin faina, ou in care se pune

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 varza mica
3 linguri grasime
3 linguri faina
3 linguri pesmet
3 oua
sare
piper

Mod de preparare

Varza intreaga sau taiata in jumatate se opareste in apa clocotita cu sare. Se taie felii de un deget de groase, se dau prin faina, ou in care se pune putin piper, si pesmet. Se prajesc in grasime bine incinsa. Se mai poate prepara si astfel: se suprapun 3-4 frunze de varza oparita, intre frunze se pune sunca taiata si bucatele de cascaval. Se da forma de snitel, stringindu-se bine intre miini, se trec prin faina, ou si pesmet si se prajesc in grasime incinsa. Varza poate fi si cu foile crete.