Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu varza / Sarmale umplute cu mix de carne

Sarmale umplute cu mix de carne

Name: Sarmale umplute cu mix de carne
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 verze murate; 1 kg carne tocara mixta; 2 cepe; 200 gr orez; cimbru; bulion; costita afumata

Reteta de sarmale umplute cu mix de carne este o reteta potrivita la orice ocazie. Ingredientele care trebuie folosite sunt: varzna, carne tocata, orez.

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2 verze murate
1 kg carne tocara mixta
2 cepe
200 gr orez
cimbru
bulion
costita afumata

Mod de preparare

Pentru reteta de sarmale cu mix de carne se desfac foile de varza pentru inceput. Facem compozitia de sarmale din carne, ceapa tocata si orez. Se potriveste de sare, nu prea multa ca varza e murata, se ia in mana o foaie de varza si de pune carne in ea apoi se impaturesc sarmalele. Se pune varza tocata pe fundul cratitei, apoi se pun sarmalele si costita afumata. Se acopera tot cu un rand de varza murata. Se pune cratita pe foc pentru 2 ore avand grija sa adaugam mereu apa. La final adaugam 2-3 linguri de bulion si cimbru uscat.

Alte retete de sarmale recomandate:

Sarmale de post

Sarmale moldovenesti