Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu varza / Chiftelute de varza si marar

Chiftelute de varza si marar

Name: Chiftelute de varza si marar
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 varza mica; 1 ou; 2-3 linguri faina; sare; piper; 1 lingurita marar si patrunjel tocat; 3 linguri untura sau ulei

Se toaca varza ca fideaua, se freaca cu putina sare si se opareste. Se lasa sa se scurga bine de apa si se da prin masina de tocat. Varza trecuta prin

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 varza mica
1 ou
2-3 linguri faina
sare
piper
1 lingurita marar si patrunjel tocat
3 linguri untura sau ulei

Mod de preparare

Se toaca varza ca fideaua, se freaca cu putina sare si se opareste. Se lasa sa se scurga bine de apa si se da prin masina de tocat. Varza trecuta prin masina de tocat se amesteca cu oul, faina, verdeata, sarea si piperul. Din compozitia obtinuta se fac chiftelute, se dau prin faina sau pesmet si se prajesc in untura bine incinsa.