Mancare moldoveneasca de potarnichi

Potarnichile se curata si apoi se despica de-a lungul spinarii, se bat putin cu un batator de carne si li se scot oasele. Se potrivesc de sare si pip

Mod de preparare

Potarnichile se curata si apoi se despica de-a lungul spinarii, se bat putin cu un batator de carne si li se scot oasele. Se potrivesc de sare si piper, apoi se trec prin ou batut si pesmet si se pun la prajit in unt infierbantat, pe ambele parti pana cand se rumenesc.

Se servesc imediat.

Alte retete culinare:

Friptura de vita la cuptor Piftie de curcan Muschi de porc la cuptor