Friptura de fazan

Friptura de fazan este o reteta foarte buna pentru zilele onomastice. Ingredientele de baza alea acestei retete sunt: fazan, otet, slanina, unt si sare.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1 fazan
  • 150 g slanina pentru impanat
  • 2 linguri unt
  • otet
  • sare.

Mod de preparare

Se curata fazanul de pene, se parleste, se spala in mai multe ape si se lasa o jumatate de ora in apa rece cu putin otet. Apoi se scoate, se sterge bine cu un servet, se freaca cu putina sare, pieptul si picioarele se impa­neaza cu bucati de slanina proaspata si se lasa sa stea 20—30 min.

Se pune la fript intr-o tava cu doua linguri de unt si 2—3 linguri de apa. In timpul frigerii se intoarce de mai multe ori, stropindu-l cu sosul din tava.


Se serveste cu garnitura de cartofi mici, prajiti in­tregi, cu conopida oparita cu unt sau cu mere mici coapte.

Alte retete recomandate:

Sarmale de post

Pulpe de pui la cuptor

Ciulama de ciuperci cu mamaliguta

Prajitura de post, cu suc de rosii

O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Ciuperci umplute cu legume, in sos de rosii

Este o mancare de post simpla si gustoasa cu legume proaspete si ciuperci champignon.

Parteneri
Gustos.RO

Gogosi de post

Reteta de gogosi de post. Gogosi de post reteta simpla. Gogosi pufoase de post reteta. Reteta de gogosi pufoase de post....

Gogosi de post
ReteteCulinare.RO

Cornulete fragede cu bors

Cornulete fragede cu bors