Culinar.RO  / Retete culinare  / Mancaruri  / Mancaruri cu peste  / Stiuca cu mere si frisca

Stiuca cu mere si frisca

Rețetă de dubrovnik 23 Septembrie 2015, 15:22
Distribuie

Feliem pestele, presaram feliile cu sare si le rulam in pesmet. Le prajim in ulei fierbinte pe ambele parti pana devin rosii. Amestecam sosul tartar

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 600 g file de stiuca
  • 200 g mere
  • 50 g pesmet
  • 5 linguri ulei
  • 300 ml sos tartar
  • 100 ml frisca
  • jumatate de lamaie
  • sare

Mod de preparare

Feliem pestele, presaram feliile cu sare si le rulam in pesmet.

Le prajim in ulei fierbinte pe ambele parti pana devin rosii. Amestecam sosul tartar cu merele razuite si adaugam zeama de lamaie.

Batem frisca tare si o adaugam la amestecul de mere, racim sosul obtinut.

Servim pestele cu cartofi noi cu unt si cu sosul cu mere.
Alte retete recomandate

Tocanita de pui cu ciuperci

Ciorba radauteana

Supa de rosii

Pe aceeași temă:

Lasagna cu somon, spanac si leurda
File de crap in aluat de bere, cu mamaliga
Somn cu jambon
retete traditionale romania

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Drob de miel

Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Parteneri
Bucataras.RO

Chiftele de dovlecei cu feta - Rețeta delicioasă și rapidă

Andra Mihail profită de legumele verii și pregătește niște Chiftele de dovlecei cu feta, absolut delicioase. Aceste...

Chiftele de dovlecei cu feta - Rețeta delicioasă și rapidă
Gustos.RO

Pasca traditionala cu branza dulce

Reteta de pasca traditionala cu branza dulce este cu adevarat o incantare. Cu un gust bogat și cremos, branza dulce imbinata...

Pasca traditionala cu branza dulce
ReteteCulinare.RO

Pasca Super Fina

Pasca Super Fina