Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Stavrid prajit

Stavrid prajit

Name: Stavrid prajit
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 5 portii:; stavrid cu cap - 900 g; ulei - 200 ml; boia de ardei dulce - 1g; faina - 100 g; lapte - 100 ml; sare dupa gust

Pentru stavrid prajit pestele se curata, se indeparteaza capul, se spala si se sareaza. Faina se cerne. Laptele se fierbe si se raceste.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 5 portii:
stavrid cu cap - 900 g
ulei - 200 ml
boia de ardei dulce - 1g
faina - 100 g
lapte - 100 ml
sare dupa gust

Mod de preparare

Pentru stavrid prajit pestele se curata, se indeparteaza capul, se spala si se sareaza. Faina se cerne. Laptele se fierbe si se raceste. Pestele se trece prin lapte, faina amestecata cu boia si se prajeste in ulei.

Stavridul prajit se serveste cald sau rece, cu diferite garnituri din legume.