Somon cu ananas si curry

Somonul se curata, se sareaza, se prajeste in unt-ulei, se tine la cald. Pentru pregatirea sosului, conserva de ananas se toarna in tigaie, se adauga

Mod de preparare

Somonul se curata, se sareaza, se prajeste in unt-ulei, se tine la cald. Pentru pregatirea sosului, conserva de ananas se toarna in tigaie, se adauga sare, zahar, frisca si curry, se da in clocot. Dupa cateva minute, se adauga marar verde tocat marunt, apoi amidonul desfacut in apa. Se fierb impreuna, se toarna o parte peste peste, restul se serveste in cesti.

Se serveste cu piure de cartofi cu frisca si cu salata crocanta.

Trucul bucatarului: Se scoate putin pireu de cartofi, se amesteca cu un galbenus si se orneaza suprafata garniturii nebanuit de frumos, cu modele care in cuptor devin maronii facand contrast cu culoarea pireului.
Este o reteta

numai buna de incercat!

Alte retete culinare

recomandate

Tocanita vita

Tochitura pui