Pentru saramura de peste cu verdeata si boia pestele trebuie portionat, apoi sters bine cu un prosop, dupa care il punem pe plita bine incinsa si presarata cu sare mare pe ea.
Pentru saramura de peste cu verdeata si boia pestele trebuie portionat, apoi sters bine cu un prosop, dupa care il punem pe plita bine incinsa si presarata cu sare mare pe ea. Dupa ce s-a fript, il clatim bine in apa fierbinte ca sa se duca sarea. Dupa aceea, ii dam drumul intr-o oala cu apa fierbinte in care am pus rosii coapte, boia de ardei si sare, il lasam sa fiarba timp de zece minute, apoi pregatim tava pentru servit. Pe un platou lunguiet punem la capete cate o frunza de salata peste care punem cate un trandafir facut din rosie, la mijloc punem pestele si il ornam cu rosii, ardei iute, verdeata si suc din saramura.
Saramura de peste se serveste cu mamaliga calda.
Nu pot spune decat ca a iesit o bunatate pulpa de porc umpluta cu multe legume, carne tocata si orez!
Pulpa de porc umplutaReteta de pasca traditionala cu branza dulce este cu adevarat o incantare. Cu un gust bogat și cremos, branza dulce imbinata...
Pasca traditionala cu branza dulce