Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Salau cu legume si sos de lamaie

Salau cu legume si sos de lamaie

Name: Salau cu legume si sos de lamaie
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 g salau; 1/2 morcov; 1/2 patrunjel; 1/4 telina; sare; 1/2 lingurita zeama de lamaie

Pentru salau cu legume si sos de lamaie se fierbe zarzavatul, curatat si taiat felii, in apa cu sare si, cand este fiert, se adauga pestele curatat.

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 g salau
1/2 morcov
1/2 patrunjel
1/4 telina
sare
1/2 lingurita zeama de lamaie

Mod de preparare

Pentru salau cu legume si sos de lamaie se fierbe zarzavatul, curatat si taiat felii, in apa cu sare si, cand este fiert, se adauga pestele curatat. Se lasa sa fiarba incet 15-20 minute. Cand este fiert, pestele se scoate cu grija sa nu se sfarime si se aseaza pe o farfurie cu zarzavatul si cartofii fierti, taiati felii. Deasupra se toarna zeama de lamaie, uleiul si se presara verdeata.