Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Salau cu cascaval si smintina

Salau cu cascaval si smintina

Name: Salau cu cascaval si smintina
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 1/2 kg salau; 1/2 kg smintina; 300 gr. cascaval; 2 linguri unt; 1 lingura faina; sare

Se fierbe pestele si se inlatura oasele. Se unge cu unt vasul care merge la cuptor, se asaza fileurile de peste, presarind printre rinduri cascaval ta

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 1/2 kg salau
1/2 kg smintina
300 gr. cascaval
2 linguri unt
1 lingura faina
sare

Mod de preparare

Se fierbe pestele si se inlatura oasele. Se unge cu unt vasul care merge la cuptor, se asaza fileurile de peste, presarind printre rinduri cascaval taiat cuburi mici. Se toarna deasupra smintina amestecata cu faina si pe deasupra cascaval ras si o parte din unt. Se da la cuptor.
Se serveste fierbinte cu unt deasupra