Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / File de stiuca rasol

File de stiuca rasol

Name: File de stiuca rasol
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 5 portii:; filé de stiuca - 700 g; morcovi - 50 g; ceapa - 50 g; foi de dafin - 2-3 frunze; otet - 25 ml; ulei - 50 ml; sare si piper dupa gust

Pentru file de stiuca rasol pestele se portioneaza si se spala. Morcovii se curata, se spala si se taie rondele. Ceapa se curata, se spala si se taie felii.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 5 portii:
filé de stiuca - 700 g
morcovi - 50 g
ceapa - 50 g
foi de dafin - 2-3 frunze
otet - 25 ml
ulei - 50 ml
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Pentru file de stiuca rasol pestele se portioneaza si se spala. Morcovii se curata, se spala si se taie rondele. Ceapa se curata, se spala si se taie felii. Morcovii se fierb intr-un litru de apa cu ceapa, piper, sare si ulei. Cand legumele sunt fierte, se adauga otet si bucatile de peste si se fierb cca 5-7 minute.

Fileul de stiuca rasol se serveste cald.