Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu orez / Risotto cu sunca si svaiter

Risotto cu sunca si svaiter

Name: Risotto cu sunca si svaiter
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 5 portii:; supa de oase - 750 ml sau 750 ml apa si 1 1/2 cub MAGGI de vita; orez - 300 g; margarina/unt - 100 g; sunca presata - 125 g; svaiter - 100 g; sare si piper dupa gust

Pentru risotto cu sunca si svaiter orezul se alege de impuritati si se spala. sunca se taie felii inguste. Svaiterul se curata de coaja si se rade.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 5 portii:
supa de oase - 750 ml sau 750 ml apa si 1 1/2 cub MAGGI de vita
orez - 300 g
margarina/unt - 100 g
sunca presata - 125 g
svaiter - 100 g
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Pentru risotto cu sunca si svaiter orezul se alege de impuritati si se spala. sunca se taie felii inguste. Svaiterul se curata de coaja si se rade. Orezul se inabusa in 75 g de margarina sau unt, se adauga supa de oase, sare si piper. Vasul acoperit se introduce la cuptor cca 10 minute. Dupa fierbere se portioneaza sub diferite forme; deasupra se aseaza sunca si svaiter ras, bucati de margarina sau unt si se gratineaza la cuptor.

Risotto cu sunca si svaiter se serveste cald.