Risotto cu morcovi si zucchini

Legumele se dau pe razatoare, ceapa se toaca marunt si se pun toate la calit cu 2 linguri de ulei. Cand s-au inmuiat se adauga orezul si se lasa pana

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • o cana de orez
  • cca 600 ml supa de pasare (sau legume)
  • 1 dovlecel (zucchini)
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • sare
  • ulei

Mod de preparare

Legumele se dau pe razatoare, ceapa se toaca marunt si se pun toate la calit cu 2 linguri de ulei. Cand s-au inmuiat se adauga orezul si se lasa pana devine sticlos.

Se toarna supa cat sa acopere continutul cratitei si se amesteca continuu, pana scade cantitatea de supa. Se adauga din nou supa cat sa acopere orezul si se repeta acelasi procedeu (amestecand continuu) pana cand se fierbe orezul. Se potriveste de sare, se inchide focul si se mai lasa capacul pe cratita cca 5 min.


Se serveste ca atare sau garnitura la friptura.

Alte retete recomandate:

Prajitura cu mere si aluat razuit de post

Prajitura cu mere si aluat razuit de post, numita in popor si prajitura raioasa, este simplu de facut si la indemana oricui.

Mancare de varza cu marar

Mancare de cartofi delicioasa cu masline

Mancarea de cartofi cu masline este o mancare de post simpla si foarte delicioasa. Curatam si spalam cartofii. Curatam si...

Parteneri
Gustos.RO

Gogosi de post

Reteta de gogosi de post. Gogosi de post reteta simpla. Gogosi pufoase de post reteta. Reteta de gogosi pufoase de post....

Gogosi de post
ReteteCulinare.RO

Cornulete fragede cu bors

Cornulete fragede cu bors