Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu orez / Orez cu legume chinezesc

Orez cu legume chinezesc

Name: Orez cu legume chinezesc
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: orez cu bob lung sau prefiert; ardei gras rosu; ardei gras galben; morcov; mazare; ciuperci; un ou; sare; piper; ulei de masline; sos soia

Orezul se fierbe in apa cu sare, se scurge, se clateste cu apa rece si se lasa la scurs. Morcovul, ardeii si ciupercile se taie bastonase si feliute.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

orez cu bob lung sau prefiert
ardei gras rosu
ardei gras galben
morcov
mazare
ciuperci
un ou
sare
piper
ulei de masline
sos soia

Mod de preparare

Orezul se fierbe in apa cu sare, se scurge, se clateste cu apa rece si se lasa la scurs. Morcovul, ardeii si ciupercile se taie bastonase si feliute. Se incing trei linguri de ulei de masline in tigaie si se calesc legumele la foc mare 2-3 minute. Se adauga orezul bine scurs si se calesc impreuna inca trei minute. Se adauga oul si se amesteca bine. Se adauga piper dupa gust si sosul de soia (dupa gust).
Se serveste cald, simplu sau ca garnitura la preperate chinezesti