Rulade de vinete si dovlecei

Ardeiul se marineaza in otet. Dovleceii se pun putin in apa clocotita , se scot si se scurg bine. La fel si frunzele de busuioc. Feliile de vinete se

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • o vanata mare taiata fasii lungi subtiri
  • 1/2 kg dovlecei taiati pe lung
  • fasii subtiri
  • frunze proaspete de busuioc
  • 2 ardei grasi rosii copti si decojiti
  • ulei masline
  • otet (balsamico)
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Ardeiul se marineaza in otet.

Dovleceii se pun putin in apa clocotita , se scot si se scurg bine. La fel si frunzele de busuioc.

Feliile de vinete se prajesc in ulei de masline.

Se aseaza pe o folie de plastic un rand de felii de vinete ( putin suprapuse ), se sareaza, pipereaza, se pun si feliile de dovlecei, ardeii fasii si busuiocul.

Se ruleaza strans, se da la frigider, se serveste taiata bucati.
Reteta Rulade de vinete si dovlecei a fost propusa de Austiaca2

Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

Prajitura cu mere si aluat razuit de post

Prajitura cu mere si aluat razuit de post, numita in popor si prajitura raioasa, este simplu de facut si la indemana oricui.

Mancare de varza cu marar

Mancare de cartofi delicioasa cu masline

Mancarea de cartofi cu masline este o mancare de post simpla si foarte delicioasa. Curatam si spalam cartofii. Curatam si...

Parteneri
Gustos.RO

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Descopera o reteta simpla de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Un desert moale, aromat, fara lactate, perfect...

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios
ReteteCulinare.RO

Negresa cu cafea, caramel si nuci - de post

Negresa cu cafea, caramel si nuci - de post