Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Ragu de pui cu mazare

Ragu de pui cu mazare

Name: Ragu de pui cu mazare
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g piept de pui; 900 g mazare frageda; 2 linguri de ulei; 2 catei de usturoi; 3 morcovi mici; 1 lingurita de ghimbir; 1 lingura de amidon de porumb; piper alb macinat; dupa gust; sare

Amidonul de porumb se amesteca cu cu 1-2 linguri de apa pana se uniformizeaza. Taiem carnea in fasii subtiri, o prajim in ulei fierbinte pana se inro

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g piept de pui
900 g mazare frageda
2 linguri de ulei
2 catei de usturoi
3 morcovi mici
1 lingurita de ghimbir
1 lingura de amidon de porumb
piper alb macinat
dupa gust
sare

Mod de preparare

Amidonul de porumb se amesteca cu cu 1-2 linguri de apa pana se uniformizeaza. Taiem carnea in fasii subtiri, o prajim in ulei fierbinte pana se inroseste, apoi o scoatem din ulei. Trecem usturoiul pisat si ghimbirul prin uleiul ramas, mai adaugam morcovii taiati in fasii subtiri, mazarea, sare, piper, apoi prajim, amestecand continu. Adaugam carnea si amidonul si le fierbem pana sunt gata. Cui ii place chili, poate presara deasupra.
Alte preparate culinare recomandate