Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Mincare de spanac cu usturoi

Mincare de spanac cu usturoi

Name: Mincare de spanac cu usturoi
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg spanac; spalat si curatat frunza cu frunza si daca este mai groasa codita; luat de pe codite; 6 catei mai mari de usturoi tocati foarte marunt; 1/2 l lapte; 2-3 linguri de faina; sare si piper; 2 linguri de otet balsamic

Spanacul spalat frunza cu frunza se fierbe apoi se strecoara, si se taie putin cu lingura de lemn, ca sa nu ramina bucati prea mari in mincare. Intr-o

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg spanac
spalat si curatat frunza cu frunza si daca este mai groasa codita
luat de pe codite
6 catei mai mari de usturoi tocati foarte marunt
1/2 l lapte
2-3 linguri de faina
sare si piper
2 linguri de otet balsamic

Mod de preparare

Spanacul spalat frunza cu frunza se fierbe apoi se strecoara, si se taie putin cu lingura de lemn, ca sa nu ramina bucati prea mari in mincare. Intr-o cratita cu teflon, se pune spanacul si laptele la fiert. Faina si usturoiul amesteca cu putin lapte pina are consistenta unei smintini si se toarna peste spanac, invirtind ca sa nu se faca cocoloase. Se fierbe invirtind in el, pina s-a ingrosat. Se potriveste de sare si piper, si se adauga otetul balsamic.
Se serveste cu ochiuri de oua, cu chiftele, sau cu friptura.