Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Mancare de linte

Mancare de linte

Name: Mancare de linte
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 350 grame linte curatata; 900 ml apa; o ceapa mica; 2 catei usturoi si o lingurita cu varf de sare

Inainte de a pune la fiert cu cateva ore, spalam intr-o sita, sub jet de apa, 350 grame linte curatata, o punem intr-un vas emailat si turnam peste ea

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

350 grame linte curatata
900 ml apa
o ceapa mica
2 catei usturoi si o lingurita cu varf de sare

Mod de preparare

Inainte de a pune la fiert cu cateva ore, spalam intr-o sita, sub jet de apa, 350 grame linte curatata, o punem intr-un vas emailat si turnam peste ea 900 ml apa. Dupa 3-4 ore, adaugam peste ea o ceapa mica, 2 catei usturoi si o lingurita cu varf de sare, apoi fierbem sub capac 15 minute, pana se inmoaie. Daca lintea a tras prea multa apa, adaugam atata apa incat sa o acopere. Apoi scoatem ceapa si facem un rantas ca la Mancarea de fasole uscata. Cui ii place, poate sa puna in apa de fiert si o frunza de dafin. In acest caz, mancarea trebuie acrita cu putin otet.
Alte mancaruri recomandate:

Varzala cuptor

Tocanita din carne

Tocanita legume