Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Legume cu cotlet de porc

Legume cu cotlet de porc

Name: Legume cu cotlet de porc
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: cotlet de porc; ficat de porc; ulei; 4 cartofi; mazare; ciuperci; faina; 100 ml vin alb; piper; sare; patrunjel verde

Bucatile de cotlet se trec prin faina si se inabusa in ulei si 150 ml de apa, apoi se scot. Ficatul, ciupercile si mazarea se inabusa in uleiul ramas

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

cotlet de porc
ficat de porc
ulei
4 cartofi
mazare
ciuperci
faina
100 ml vin alb
piper
sare
patrunjel verde

Mod de preparare

Bucatile de cotlet se trec prin faina si se inabusa in ulei si 150 ml de apa, apoi se scot. Ficatul, ciupercile si mazarea se inabusa in uleiul ramas de la cotlete, impreuna cu 750 ml de apa fiarta, sare si piper. Se fierbe totul cca 30 min., iar la sfarsit se adauga vinul.