Perele se curata de coaja, apoi se taie in patru, li se scot samburii si se pun intr-un vas mai inalt la fiert cu vinul rosu.
Perele se curata de coaja, apoi se taie in patru, li se scot samburii si se pun intr-un vas mai inalt la fiert cu vinul rosu. Se lasa la fiert aproximativ 15 minute, si nu se amesteca ca sa nu se sfarame.
Pentru un aspect estetic deosebit perele se pot lasa intregi.
Perele in vin se servesc ca si garnitura langa fripturi.
Reteta de pasca traditionala cu branza dulce este cu adevarat o incantare. Cu un gust bogat și cremos, branza dulce imbinata...
Pasca traditionala cu branza dulce