Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Galuste din gris cu piure de spanac

Galuste din gris cu piure de spanac

Name: Galuste din gris cu piure de spanac
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 5 portii:; lapte - 350 ml; gris - 125 gr; oua - 2 bucati; piure de spanac - 500 g; unt - 50 g sare dupa gust

Pentru galuste din gris cu piure de spanac ouale se spala, se trec prin jet de apa rece. Se prepara piureul de spanac. Grisul se fierbe in lapte, amestecand continuu.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 5 portii:
lapte - 350 ml
gris - 125 gr
oua - 2 bucati
piure de spanac - 500 g
unt - 50 g sare dupa gust

Mod de preparare

Pentru galuste din gris cu piure de spanac ouale se spala, se trec prin jet de apa rece. Se prepara piureul de spanac. Grisul se fierbe in lapte, amestecand continuu. Se retrage vasul de pe foc si se raceste putin; se adauga oua, amestecand compozitia pentru omogenizare. Din aceasta compozitie se ia cu lingura si se formeaza galuste, care se pun la fiert intr-un vas cu apa clocotita si sare.

Galustele din gris cu piure de spanac se servesc calzi, alaturi de piureul de spanac.