Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Fasole batuta

Fasole batuta

Name: Fasole batuta
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g fasole boabe; 150 ml ulei; 1-2 cepe; 2 catei de usturoi; sare

Fasolea se lasa peste noapte la inmuiat, in apa rece. Se pune la fiert si, cand da in clocot, se schimba apa. Este indicat sa repetati aceasta operat

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 g fasole boabe
150 ml ulei
1-2 cepe
2 catei de usturoi
sare

Mod de preparare

Fasolea se lasa peste noapte la inmuiat, in apa rece.

Se pune la fiert si, cand da in clocot, se schimba apa.

Este indicat sa repetati aceasta operatiune de trei ori. Dupa ce a fiert fasolea, se strecoara, se lasa sa se raceasca si se amesteca bine cu mixerul.

In pasta obtinuta se incorporeaza, treptat, uleiul.

Se sareaza si se adauga mujdei de usturoi.
Compozitia se aseaza pe un platou si se orneaza cu ceapa calita.

Pofta buna!

Alte mancaruri romanesti va recomandam mai jos:

Mancare de mazare cu carne si sos de rosii

Mancare de mazare cu pui

Supa de mazare