Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Farfale de pastarnac cu curry

Farfale de pastarnac cu curry

Name: Farfale de pastarnac cu curry
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 450 g pastarnac; taiat felii; 1 lingura iaurt; 25 g unt; 1 ou batut; 125 g pesmet; 1+1/2 lingurita curry; ulei pentru prajit

Pentru farfale de pastarnac cu curry se fierbe pastarnacul in apa clocotita cu putina sare timp de 15 minute. Se scurge si se zdrobeste. Se adauga restul ingredientelor.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

450 g pastarnac
taiat felii
1 lingura iaurt
25 g unt
1 ou batut
125 g pesmet
1+1/2 lingurita curry
ulei pentru prajit

Mod de preparare

Pentru farfale de pastarnac cu curry se fierbe pastarnacul in apa clocotita cu putina sare timp de 15 minute. Se scurge si se zdrobeste. Se adauga restul ingredientelor. Se da la frigider pana sa intareste. Se fac 12 bulete din aluat. Se incinge uleiul si se prajesc circa 2-3 minute.

Se servesc fierbinti.