Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Dovlecei cu cascaval

Dovlecei cu cascaval

Name: Dovlecei cu cascaval
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 dovlecei; 10 g sare; 1 legatura de patrunjel verde; Pentru sos:; 2 cani de; 1/2 pachet de unt; 4 linguri de faina; 100 g cascaval ras; 1 lingura cu varf de pesmet

Dovleceii se curata de coaja si se oparesc in apa clocotita cu sare, apoi se lasa sa se raceasca. Intre timp se prepara sosul. Se caleste faina in u

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 dovlecei
10 g sare
1 legatura de patrunjel verde
Pentru sos:
2 cani de
1/2 pachet de unt
4 linguri de faina
100 g cascaval ras
1 lingura cu varf de pesmet

Mod de preparare

Dovleceii se curata de coaja si se oparesc in apa clocotita cu sare, apoi se lasa sa se raceasca.

Intre timp se prepara sosul.

Se caleste faina in untul topit. Se stinge apoi cu , amestecand continuu.

Dovleceii se taie felii si se pun intr-un vas termorezistent.

Se sareaza, se pipereaza, se presara cu cascaval si pesmet, se toarna sosul si se introduce vasul la cuptor. Dovleceii se servesc fierbinti, presarati cu patrunjel verde, tocat marunt.
Pofta buna!

Alte retete cu dovlecei:

mancare de dovlecei,

ciorba dovlecei,

dovlecei cuptor