Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Chiftelute de cartofi si napi

Chiftelute de cartofi si napi

Name: Chiftelute de cartofi si napi
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 450 g cartofi curatati si taiati cubulete; 450 g napi curatati si taiati cubulete; 25 g unt; 2 oua batute; 4 linguri rozmarintocat; 3 linguri ulei

Pentru chiftelute de cartofi si napi se pun legumele intr-o cratita in care clocoteste apa cu sare. Se acopera bine si se lasa pe foc 12-15 minute.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

450 g cartofi curatati si taiati cubulete
450 g napi curatati si taiati cubulete
25 g unt
2 oua batute
4 linguri rozmarintocat
3 linguri ulei

Mod de preparare

Pentru chiftelute de cartofi si napi se pun legumele intr-o cratita in care clocoteste apa cu sare. Se acopera bine si se lasa pe foc 12-15 minute. Se scurg si se pun intr-o tigaie bine incinsa. Se adauga untul frecat cu condimentele. Se lasa la racit.. Se anesteca ouale in compozitia de legume. Se imparte compozitia in 8 parti. Se incinge uleiul in tigaie si se projesc chiftelutele 10 minute la foc mic.

Chiftelutele se servesc fierbinti.