Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Chiftele de cartofi cu dovlecel

Chiftele de cartofi cu dovlecel

Name: Chiftele de cartofi cu dovlecel
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 cartofi; 1 dovlecel; 1 lingura faina de malai; 5 linguri faina; 1 ou; sare; piper; 2 catei usturoi; frunza de marar sau patrunjel

Chiftelele de cartofi cu dovlecel sunt excelente pentru o cina usoara.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 cartofi
1 dovlecel
1 lingura faina de malai
5 linguri faina
1 ou
sare
piper
2 catei usturoi
frunza de marar sau patrunjel

Mod de preparare

Cartofii si dovlecelul se razuiesc in bucati mari. Se toaca marunt usturoiul si verdeata. Se amesteca cu usturoiul pisat, faina si verdeata. Este foarte important ca atunci cand gatesti cu oua sa le speli inainte. Este recomandat ca spalarea oualelor sa se faca inainte de a fi puse in frigider. Daca compozitia nu este suficient de bine legata se mai pune un ou. Se fac bilute si se prajesc in ulei incins. Se pot imbogati cu seminte de susan.

Chiftelele se pot servi cu un sos din iaurt si verdeturi sau seminte de susan.