Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Ardei umpluti cu franzelute

Ardei umpluti cu franzelute

Name: Ardei umpluti cu franzelute
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 8-9 ardei grasi; 2 linguri unt; 3 chifle; 1/2 l lapte; 2 linguri brinza; marar si patrunjel; 2 linguri smintina; 1-2 oua; 1 ceapa; ulei

Se inmoaie chiflele in lapte, se storc si se freaca pe foc pina se obtine o pasta omogena. Se lasa sa se raceasca putin, apoi se amesteca cu ouale bat

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

8-9 ardei grasi
2 linguri unt
3 chifle
1/2 l lapte
2 linguri brinza
marar si patrunjel
2 linguri smintina
1-2 oua
1 ceapa
ulei

Mod de preparare

Se inmoaie chiflele in lapte, se storc si se freaca pe foc pina se obtine o pasta omogena. Se lasa sa se raceasca putin, apoi se amesteca cu ouale batute, verdeata tocata, brinza rasa, ceapa tocata si calita in unt. Ardeii, curatati de seminte si spalati, se umplu cu compozitia preperata, se asaza unul linga altul intr-o cratita se prajesc putin in ulei, apoi se dau la cuptor, adaugind putina apa si se lasa sa se rumeneasca
Se servesc cu smintina