Caracatita lemone

Se curata caracatita si se freaca cu putina sare, dupa care se bate carnea pentru a se fragezi. Punem o oala cu apa sa dea in clocot, la care adaugam

Timp pregatire
540 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Una bucata (1kg) Caracatita
  • 1 bucata Lamaie
  • 1 legatura Patrunjel
  • 2 catei Usturoi
  • Ulei de masline extra virgin
  • Una bucata foi dafin
  • Sare
  • Piper

Mod de preparare

Se curata caracatita si se freaca cu putina sare, dupa care se bate carnea pentru a se fragezi. Punem o oala cu apa sa dea in clocot, la care adaugam o foaie de dafin, sare si un catel de usturoi curatat, introducem caracatita in oala si o lasam la fiert timp de o ora. Pentru a proba daca este fiarta se incearca cu furculita prin strapungere. Dupa fierbere se da oala de pe foc si se lasa la temperat putin, apoi se scurge bine si se taie bucati pe care le punem intr-un vas. Separat pregatim un sos din zeama de lamaie cu ulei de masline, patunjel tocat marunt, sare si piper.

Amestecam carnea de caracatita cu sosul foarte bine,apoi lasam compozitia la rece timp de 8 ore inainte de a fi servita

Prajitura de post, cu suc de rosii

O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Ciuperci umplute cu legume, in sos de rosii

Este o mancare de post simpla si gustoasa cu legume proaspete si ciuperci champignon.

Parteneri
Gustos.RO

Gogosi de post

Reteta de gogosi de post. Gogosi de post reteta simpla. Gogosi pufoase de post reteta. Reteta de gogosi pufoase de post....

Gogosi de post
ReteteCulinare.RO

Cornulete fragede cu bors

Cornulete fragede cu bors