Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu ciuperci / Taitei cu urda si ciuperci

Taitei cu urda si ciuperci

Name: Taitei cu urda si ciuperci
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr taitei; 300 gr urda; 40 gr ciuperci; 50 gr unt; 2 linguri ulei; 1 catel de usturoi; 1 fir patrunjel; sare; piper

Taiteii cu urda si ciuperci sunt o mancare delicioasa. Mai aveti nevoie de unt, usturoi, patrunjel si condimente.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr taitei
300 gr urda
40 gr ciuperci
50 gr unt
2 linguri ulei
1 catel de usturoi
1 fir patrunjel
sare
piper

Mod de preparare

Taiteii cu urda si ciuperci ii preparam asa: se pun ciupercile la inmuiat jumatate de ora, in apa calduta. Se inabusa apoi cu usturoiul in putin ulei, se sareaza si se pipereaza. Se lasa pe foc pana se inabusa bine, 10 minute, apoi se adauga patrunjelul tocat. Separat, se freaca urda pana devina cremoasa. Se fierb taiteii, apoi se rastoarna in castronul cu urda si se amesteca.

Se servec impreuna cu sosul de ciuperci.

Alte retete:

Papanasi fierti

Placinta cu mere

Cartofi la cuptor