Pleurotus cu carne la cuptor

Prajim scurt la foc puternic,feliile de carne,cu usturoi si ceapa taiate grob(in doua). Stingem arderea cu ceva vin alb. Scoatem feliile intr-un

Mod de preparare

Prajim scurt la foc puternic,feliile de carne,cu usturoi si ceapa taiate grob(in doua).

Stingem arderea cu ceva vin alb. Scoatem feliile intr-un vas termorezistent.

Pastram la cald,acoperit. Adaugam pleurotus,si le lasam 5 minute sa traga ceva aroma din tigaie. Le punem peste carne. În fondul ramas in tigaie,adaugam smintina, degustam si lasam 1-2 minutel sa traga un clocot usor, dupa care cine doreste, poate adauga o lingurita concentrat de tomate.

Turnam sosul deasupra. Punem o legatura de patrunjel, asa de gust si dam la cuptor la 250°C.

Cind e rumen,dupa vreo 20-25 minute, presaram usturoi tocat (fac.),amestecam putin.
Pofta buna!

Reteta Pleurotus cu carne la cuptor a fost propusa de MAYA pe forum culinar.ro

Alte retete cu ciuperci gasiti aici:

ciulama cu ciuperci si mamaliga ,

Ciulama de ciuperci cu usturoi ,

Ciulama de ciuperci cu piept de pui