Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu ciuperci / Omleta cu ciuperci

Omleta cu ciuperci

Name: Omleta cu ciuperci
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g ciuperci proaspete; 100 g unt sau ulei; 5 oua; o ceasca de lapte; 250 g cascaval; o ceapa; sare si piper

Spalati foarte bine ciupercile, taiati-le felii daca sunt mari, iar cele mici lasati-le intregi, apoi puneti-le la calit in unt, impreuna cu ceapa toc

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g ciuperci proaspete
100 g unt sau ulei
5 oua
o ceasca de lapte
250 g cascaval
o ceapa
sare si piper

Mod de preparare

Spalati foarte bine ciupercile, taiati-le felii daca sunt mari, iar cele mici lasati-le intregi, apoi puneti-le la calit in unt, impreuna cu ceapa tocata, pana cand se evapora toata apa lasata de ciuperci.

Separat, bateti ouale intr-un castron, adaugati laptele, puneti sare si piper si amestecati-le cu ciupercile racite.

Turnati apoi compozitia intr-un vas uns cu unt.

Deasupra presarati cascaval ras, coaceti omleta 20 de minute si serviti-o fierbinte.
Alte retete culinare cu ciuperci gasiti mai jos:

Ciulama de ciuperci cu mamaliguta ca la mama acasa

Tocanita cu ciuperci

Salata din piept de pui cu ciuperci si castraveti murati