Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu ciuperci / Ciuperci prajite cu usturoi si patrunjel

Ciuperci prajite cu usturoi si patrunjel

Name: Ciuperci prajite cu usturoi si patrunjel
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 800 gr ciuperci; 50 ml ulei de masline; 2 catei de usturoi; 1 legatura patrunjel; sare; piper

Curatati ciupercile, spalati-le, scurgeti-le bine de apa si taiatile in feliute de circa 5 mm grosime. Incingeti uleiul intr-o tigaie mai mare si pra

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

800 gr ciuperci
50 ml ulei de masline
2 catei de usturoi
1 legatura patrunjel
sare
piper

Mod de preparare

Curatati ciupercile, spalati-le, scurgeti-le bine de apa si taiatile in feliute de circa 5 mm grosime. Incingeti uleiul intr-o tigaie mai mare si prajiti usor cateii de usturoi la foc mic, apoi scoateti-i din tigaie. In uleiul incins astfel, aromatizat cu usturoi, puneti ciupercile si prajiti-le la foc potrivit pana cand se evapora aproape toata zeama lasata de acestea.

La final, potrivit de sare si piper si adaugati patrunjelul tocat marunt.

Alte retete culinare:

Ciuperci la cuptor Ciuperci umplute Zacusca de ciuperci