Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu ciuperci / Ciulama delicioasa de ciuperci

Ciulama delicioasa de ciuperci

Name: Ciulama delicioasa de ciuperci
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg ciuperci; 2 linguri unt; 2 linguri faina; sare; piper.

Pentru ciulamaua delicioasa de ciuperci se pregatesc ciupercile la fel ca mai sus si se fierb in apa cu putina sare. Se prajeste usor faina in unt.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg ciuperci
2 linguri unt
2 linguri faina
sare
piper.

Mod de preparare

Pentru ciulamaua delicioasa de ciuperci se pregatesc ciupercile la fel ca mai sus si se fierb in apa cu putina sare. Se prajeste usor faina in unt si se stinge cu o ceasca din zeama in care au fiert ciupercile. Se lasa sa fiarba incet pana ce sosul este potrivit de gros. Se amesteca cu ciupercile; se da sare si piper si se lasa ciulama de ciuperci sa dea impreuna cateva clocote.

Ciulamaua de ciuperci se serveste foarte fierbinte, cu mamaliga.