Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Telina pane cu sfecla

Telina pane cu sfecla

Name: Telina pane cu sfecla
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 teline; sare; 1 ou; ulei; 1 sfecla rosie; 1 hrean; 3-4 linguri otet; putin zahar; pesmet; zeama de lamiie; faina

Se taie telinele (curatate de coaja) felii subtiri si se stropesc cu zeama de lamiie ca sa ramina albe. Se dau prin faina, prin ou batut cu sare, apoi

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 teline
sare
1 ou
ulei
1 sfecla rosie
1 hrean
3-4 linguri otet
putin zahar
pesmet
zeama de lamiie
faina

Mod de preparare

Se taie telinele (curatate de coaja) felii subtiri si se stropesc cu zeama de lamiie ca sa ramina albe. Se dau prin faina, prin ou batut cu sare, apoi in pesmet si se prajesc pe ambele parti in ulei incins. Se prepara salata: se coace sfecla in cuptor, curatata de coaja. Se rade pe razatoarea mica, se rade si hreanul tinut citeva ore in apa sa se umfle. Se amesteca sfecla cu hreanul, se toarna otetul in care s-au dizolvat zaharul si sarea. Se tine salata acoperita pina la masa