Taglliatele boscaiola

Se pun pastele la fiert, intre timp ne facem de treaba cu sosul se pune untul la incins dupa ce sa incins se adauga ciupercile tocate marunt si se las

Mod de preparare

Se pun pastele la fiert, intre timp ne facem de treaba cu sosul se pune untul la incins dupa ce sa incins se adauga ciupercile tocate marunt si se lasa 2 minute sa se inmoaie. Se adauga si baconul la fel tocat ca si ciupercile in 2-3 minute; ar trebui sa fie trase asa ca e timpul sa adaugam si smantana (smantana de gatit) si dam focul mic porivim de gust cu sare si piper. Scurgem pastele din zeama in care au fiert si le punem in sos, mai lasam sa fiarba la foc mic 1-2 minute sa-si ia gust. NOTA: pastele se fierb aldente.
calda cu parmezan ras